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干贝蟹肉炖白菜的做法

类别 家常菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 肺调养食谱 工艺 清炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐口感 清淡可口,汁浓味醇。

主料 白菜500克 蟹肉150克 辅料 干贝50克 调料 味精2克 盐5克 鸡精2克 大葱15克 姜5克 猪油(炼制)20克

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指数 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

干贝蟹肉炖白菜的做法

1.白菜心洗净,顺长切成4瓣,用沸水烫透,凉水投凉备用。干贝泡软洗净,蒸透,撕成丝。蟹肉撕丝。2.锅放500克鲜汤、精盐、味精、鸡精、葱丝、姜丝,下白菜心,加猪油,文火炖30分钟,再下干贝丝、蟹肉丝,文火炖20分钟即可。


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